10月30日について検索してみると『たまごかけごはんの日』という記念日を発見しました。
『たまごかけごはんの日』に目が留まったのは、WORK! DIVERSITY プロジェクトに参加している方との面談で物価の話になり「たまごも一時期中々購入できなかった頃をきっかけに値上がりしましたし、新米も昨年度米と比べると高くなりましたね。」という世間話がきっかけ。
しかし、何と言っても米は炊くと膨らんで大きくなるし、おなかいっぱい食べられる食卓の優等生です。たまごとごはんは栄養面でも優等生だというのは有名ですが、それだけではない幸福感を高める効果も期待できます。
- たまごは「高コレステロールだから体に悪い」などと悪者扱いをされた時代もあったが、現在はむしろ積極的に摂り入れるべき食材だと言われている。逆にコレステロール値が低すぎると、うつ病のリスクが高まると言われている
- ごはんを食べると「セロトニン」という精神的安定を促す神経伝達物質が分泌される。「セロトニン」は脳の興奮を抑え、心身をリラックスさせ、ストレスへの耐性を高める働きをする。”幸せホルモン”とも呼ばれており、幸福感を得やすくなる作用がある
- 醤油に含まれる「ギャバ(GABA)」には、神経細胞の興奮を抑える働きがあり、ストレスや疲労感の軽減効果が期待できる
『たまごかけごはん』は栄養のバランスがいい、なんていうのは当たり前‼ メンタルのバランスを保ち、気力を上げる”体と心のすこやかの源”です♪
特に『たまごかけごはん』のオススメタイムは朝です。これに緑黄色野菜が具の味噌汁を飲んだら心身ともにパーフェクトです‼(あくまで気分の問題です)
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